Welsh du Nord
Temps de préparation
20 minutes
Portions
2 personnes
Ingrédients
2 tranches de pain de campagne
400g de cheddar
1 tranche de jambon
10 cl de bière brune
2 œufs
moutarde
Recette
Étape 1
Découper deux tranches de pain de campagne et les imbiber de bière brune.
Étape 2
Tartiner la face supérieure avec de la moutarde. Déposer ensuite une demi tranche de jambon par-dessus. Placer l’ensemble dans un plat.
Étape 3
Faire fondre dans une casserole le cheddar préalablement râpé. Une fois fondu, verser les 10 cl de bière puis mélanger la préparation.
Étape 4
Recouvrir les tranches de pain de cheddar fondu puis enfourner pour 10 minutes à 180°C. Bon appétit !
En option
Pour réaliser un welsh complet, ajouter un œuf sur le plat au-dessus du welsh une fois sorti du four.